Ferme Les Acacias : deux nouvelles médailles au Concours Général Agricole 2025 !
Publié par Johan COLET dans Concours et médailles le 13/11/2025 à 18:58
Chaque année, le Concours Général Agricole récompense le meilleur du terroir français.
Et cette fois encore, notre ferme à Urt, près de Bayonne, a été mise à l’honneur : deux de nos produits emblématiques ont conquis le jury à Paris !
Une fierté pour notre ferme familiale du Pays Basque
Située à Urt, à quelques kilomètres de Bayonne, la Ferme Les Acacias perpétue depuis plus de 30 ans un savoir-faire familial autour de l’élevage de porcs fermiers et de la charcuterie artisanale du Pays Basque.
Chez nous, tout est fait à la ferme : l’élevage, la transformation, la mise en bocal — le tout avec passion, respect des traditions et ingrédients simples.
Ces récompenses viennent saluer un travail d’équipe et une exigence constante pour proposer des produits naturels, savoureux et sincères, sans colorants ni conservateurs.
Pâté de campagne fermier supérieur : médaille d’or 2025
Notre pâté de campagne fermier supérieur, déjà apprécié des clients pour son goût authentique, a reçu la médaille d’or au Concours Général Agricole 2025.
Préparé à la ferme à partir de nos porcs élevés sur place, il doit sa saveur unique à un équilibre parfait entre maigre et gras, une texture fondante et une pointe de piment doux typique du Pays Basque.
C’est une recette transmise de génération en génération, symbole de notre identité et de notre exigence du “fait maison”.
Saucisse sèche : médaille d’argent 2025
Notre saucisse sèche artisanale a, elle aussi, été distinguée d’une médaille d’argent.
Affinée lentement, elle révèle toute la richesse du porc fermier élevé à Urt et la maîtrise d’un séchage naturel qui concentre les arômes.
Un produit simple, vrai, comme on les aime — et comme nos clients le reconnaissent depuis des années.
Le goût du vrai, du champ à la table
Ces médailles ne sont pas une fin en soi, mais une belle reconnaissance du travail quotidien de toute notre équipe.
Elles nous encouragent à continuer dans la même voie : celle de l’agriculture paysanne, du circuit court et du goût authentique du Pays Basque, à deux pas de Bayonne, capitale historique de la charcuterie.
Merci à nos clients et partenaires pour leur confiance, et à bientôt à la ferme pour goûter nos produits médaillés !
Ferme Les Acacias – Urt, près de Bayonne
Élevage de porcs et charcuterie artisanale du Pays Basque
Producteur fermier passionné depuis plus de 30 ans
