Description du produit « Jésus »
Découvrez cette spécialité Lyonnaise, le saucisson “Jésus” made in Pays Basque !
Le Jésus est un gros saucisson, aussi long que large (environ 10 centimètres de large).
Il est embossé dans un boyau que l’on appelle “sac de porc” et qui lui donne sa forme de poire si particulière. Cette salaison reste entre 10 et 14 semaines dans nos séchoirs, et vous offre une viande plus souple et plus tendre.
Ingrédients : Maigre et gras de porc, sel, poivre, Lactose, épices, dextrose, vin rouge
