Description du produit « 1/4 Jambon de Bayonne IGP désossé 18 mois »
Tous nos jambons sont élaborés et affinés à la Ferme Les Acacias par nos soins depuis 2023.
Le 1/4 Jambon désossé 18 mois de 1.00kg a été affiné et séché durant 18 à 24 mois et se conserve entouré d'un linge en coton dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
Conseil de dégustation : En chiffonnade à l'apéritif, en tranche fine en entrée, en sandwich. Tranche poêlée des 2 côtés pour accompagner une piperade, des légumes chauds ou en petits morceaux dans une poêlée de légumes.
Ingrédients : Jambon, sel de "Salies de Béarn" IGP.
Date limite de conservation : 3 mois
